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鳥むね肉で具だくさん野菜スープ
95 kcal
鳥むね肉を使って野菜がたくさん摂れるダイエット生活のベースになるスープがほしくて作りました、欲しくてつくりました。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： みーしー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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エリンギ
※ 石突きをとり3cmの薄切りに |
7.5 g
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[旬] たまねぎ
※ 皮をむいてくし切り |
31.25 g
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にんじん
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22.5 g
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大根
※ 洗って皮をむいてに一口大にきる |
46.25 g
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えのきたけ
※ 石突きをとり長さ半分に切る |
16.25 g
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キャベツ
※ 洗って3cm四方の大きめに切る |
25 g
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セロリの葉
※ 風味付けに粗みじん切りに |
3.12 g
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水
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106.25 g
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コンソメ（固形）
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1.5 g
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むね肉（鶏）
※ 一口大に切る |
22.5 g
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ワイン（白）
※ 無くても大丈夫 |
6.25 ml
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ローリエ
※ 無くても大丈夫 |
0.12 枚
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オリーブ油
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0.38 g
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作り方
一人分275gで95kcalです。
たっぷり野菜が摂れてからだが温まります。
夏の暑いときには冷房冷えに、季節の変わり目にどうそ。
たっぷり野菜が摂れてからだが温まります。
夏の暑いときには冷房冷えに、季節の変わり目にどうそ。
1 |
野菜、鳥むね肉を切ります。
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|---|---|
2 |
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて、中火に掛けます。
香りが出てきたら、鶏肉を入れて炒めます。 |
3 |
鶏肉が全体的にいたまって色が変わってきたら、野菜と調味料と水を入れます。
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4 |
 野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮込みます。
私は圧力鍋を使ったので沸騰してから低圧で4分掛けて出来上がりました。 |