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材料名 | 分量 | グループ |
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さつまいも
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87.5 g
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豚ひき肉
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25 g
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しょうゆ
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小さじ 0.25
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片栗粉
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大さじ 1
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塩
※ 1つまみ |
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 適宜 |
少々
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1 |
![]() サツマイモは皮をむいて、一口大に切り10分ほど水につけて灰汁を抜きます。
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2 |
![]() サツマイモを柔らかくなるまで煮ます。
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3 |
![]() フライパンに豚ひき肉と醤油を入れて炒めます。
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4 |
![]() 煮たサツマイ、炒めた豚挽肉、片栗粉を入れてこね合わせます。
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5 |
![]() 食べやすい大きさにまるめて、160度~170度の油で3分ほど揚げたら完成です。
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