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塩鮭と小松菜の和風パスタ
594 kcal
簡単おいしい！
小松菜を使うことで栄養バランスが良くなります。
（調理時間 約15分）
小松菜を使うことで栄養バランスが良くなります。
（調理時間 約15分）
投稿者： oiku
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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塩鮭
※ 皮は剥いておく |
40 g
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[旬] 小松菜
※ 3～4センチ位 |
0.5 束
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にんにく
※ みじんぎり |
0.5 片
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パスタ
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100 g
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
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小さじ 1
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だしの素
|
小さじ 1
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|
砂糖
|
小さじ 1
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米ぬか油
※ 大さじ半分位 |
3 g
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作り方
仕上げの米油はお好みで。オリーブ油でもOKですが、個人的に和風パスタのときは米油を使っています。
塩鮭の皮は、軽くグリルしておくと剥きやすいです。
塩鮭の皮は、軽くグリルしておくと剥きやすいです。
1 |
オリーブ油をフライパンに熱し、にんにく、塩鮭を炒めます。
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|---|---|
2 |
塩鮭に火が通ったら、小松菜を投入します。
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3 |
小松菜がしんなりしてきたら、醤油、本だし、砂糖を合わせます。で、パスタを投入するまえに米油をまわしかけます。
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4 |
茹であがったパスタを投入して、からめたらできあがり。
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