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豚ひきとモロヘイヤのピリ辛っ炒め
125 kcal
豚ひきとモロヘイヤのピリ辛っ炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ひき肉
|
25 g
|
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[旬] モロヘイヤ
※ ２束 |
0.5 袋
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サラダ油
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大さじ 0.25
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しょうゆ
※ 合わせダレ |
大さじ 0.25
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料理酒
※ 合わせダレ |
大さじ 0.5
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砂糖
※ 合わせダレ |
大さじ 0.25
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片栗粉
※ 合わせダレ |
小さじ 0.25
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トウバンジャン
※ 強 合わせダレ |
小さじ 0.06
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作り方
1 |
 合わせダレは全て一緒にして混ぜておきます。
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|---|---|
2 |
 モロヘイヤは茎から外して洗って、３等分くらいにざく切りにします。
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3 |
 フライパンに豚ひきを入れて炒めます。
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4 |
 ひきがいたまったら、油を加えてモロヘイヤを入れてさらに炒めます。
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5 |
 モロヘイヤがしんなりいたまったら、火を弱火にして、合わせだれていったん混ぜ合わせます（片栗粉が沈殿してる為）。
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6 |
加えて、すばやくからめあわせて完成です。
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