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オクラの豚肉巻き
212 kcal
断面で勝負！お弁当のおかずにぴったり
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： MECなふーちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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オクラ
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3 本
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豚かたロース
※ 薄切り肉６枚 |
75 g
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ガーリックパウダー
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少々
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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日本酒
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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ペッパー（白）
|
少々
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作り方
ラードのかわりにサラダ油でもOKです。
1 |
オクラのヘタとガクを取りさっと洗ってゆで、水にさらす。
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|---|---|
2 |
豚肉をひろげ、軽く塩・コショウし、ガーリックパウダーをふりかけ、オクラに巻き付ける。
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3 |
フライパンにラード（分量外）を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、時々返して全体に焼き色をつける。
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4 |
火が通ったら、しょうゆ、酒を入れて煮詰めながら味をからめてできあがり。
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