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カレーポーク＆エッグ
780 kcal
主食を制限していてもカレーを食べたいっ！そんなときの緊急レシピ。卵、チーズのとろみがカレーポークとよくあいます！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： MECなふーちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
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150 g
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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セロリ
|
15 g
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[旬] にんにく
|
0.5 片
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ラード
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大さじ 0.5
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ワイン（白）
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大さじ 1
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カレールウ
|
0.5 片
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たまご
|
2 個
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バター
|
5 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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とろけるチーズ
※ シュレッドタイプ |
25 g
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作り方
1 |
熱したフライパンにラードを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、にんにくを入れて軽く炒める。
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|---|---|
2 |
軽く塩、こしょうした豚こま肉を追加、さらに炒め火が通ったら、白ワイン、刻んだカレールーを追加。
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3 |
カレールーが全体になじんだら火を止める。
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4 |
ボウルに卵を割りいれよくほぐし、シュレッドチーズ、塩・こしょうを入れよく混ぜる。
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5 |
熱したフライパンにバターを入れ、３の卵液を入れ好みの固さのスクランブルエッグをつくる。
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