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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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大根(皮むき)
※ 細切り |
0.25 本
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にんじん(皮むき)
※ 細切り |
0.5 本
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[旬] ごぼう
※ 細切り |
0.25 本
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チンゲンサイ
※ 小さめ |
0.5 株
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セロリ
※ 薄切り |
0.5 本
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ささ身(鶏、生)
※ 筋を取り小さく |
1 本
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水
※ 浸るくらい・適量 |
1 カップ
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ペッパー(黒)
※ 適量 |
少々
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A |
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しょうゆ(濃口)
※ 適量 |
少々
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A |
1 |
鍋にA以外のを入れひと煮立ちさせる。中火~
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|---|---|
2 |
途中Aで味をつけ、野菜がやわらかくなるまで煮て出来上がり。中火~弱火
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