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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから
※ 生 |
100 g
|
A |
片栗粉
|
30 g
|
A |
水
※ おからがしっとりする程度 |
50 cc
|
A |
大根(皮むき)
※ 薄くいちょう・2つかみ |
100 g
|
B |
セロリ
※ 小口切り・2つかみ |
50 g
|
B |
セロリの葉
※ 小さめに切る・2つかみ |
|
B |
大豆(水煮缶詰)
※ 大4 |
50 g
|
B |
ごま油
|
小さじ 1
|
C |
トマトソース
※ かけるトマト |
大さじ 4
|
D |
しょうゆ(濃口)
|
少々
|
D |
1 |
Aをよく混ぜ合わせ食べやすい大きさに丸め、耐熱皿に並べて蓋をし、レンジで火が通るまで加熱する。(おからだんごの作り方)
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---|---|
2 |
熱したフライパンにCをひきBと1を炒める。中火~
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3 |
途中Dで味をつけて、全体に火が通り、トマトソースが絡むまで炒めて出来上がり。
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