![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまご
|
0.38 個
|
|
ラカントS顆粒
※ ラカントホワイトを使っています |
大さじ 0.5
|
|
アーモンドパウダー
|
大さじ 0.25
|
|
レモンの皮
※ レモン1個分 |
小さじ 0.19
|
|
レモン果汁
※ レモン1個分 |
6.25 cc
|
|
牛乳
|
30 cc
|
|
バター
※ カスタードカップに塗る |
少々
|
|
塩
|
小さじ 0.03
|
1 |
オーブンを170度に熱しておく。
カスタードカップの内側にバターを塗りつけておく。 卵は卵黄と卵白に分けておく。 |
---|---|
2 |
卵黄とラカントを泡立器で混ぜ、白っぽくなったら、順にアーモンドパウダー、レモン果汁、牛乳、レモンの皮を混ぜていく。
|
3 |
卵白に塩を入れ、角が立つくらいにしっかり泡立てる。
|
4 |
泡立った卵白に、2を入れ泡がつぶれないようにさっくりと混ぜ、カスタードカップに分けいれる。
|
5 |
カスタードカップを天板に並べ湯を張り、温めたオーブンで20〜25分。てっぺんに焼き色がついたら出来上がり。
|
6 |
常温か少し温かいところが食べごろです。お好みでミントの葉、レモンの皮などをトッピング。
|