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まとめ買い派のローストポーク
285 kcal
下準備して冷凍。あとは焼くだけです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： MECなふーちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚かたロース
※ 塊り肉 |
100 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.06 個
|
A |
|
[旬] にんにく
|
0.25 片
|
A |
|
ローズマリー（生）
※ お好みのハーブ |
0.25 枝
|
A |
|
ワイン（白）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
少々
|
A |
|
ペッパー（白）
※ お好みで黒でもOK! |
少々
|
A |
|
マスタード
※ 粒マスタード |
大さじ 0.5
|
B |
|
バルサミコ酢
|
大さじ 0.5
|
B |
|
ペッパー（白）
|
少々
|
B |
|
しょうゆ
|
少々
|
B |
作り方
お肉をマリネしていったん冷凍。食べたい時に解凍してオーブンで焼くっていうのはどうでしょうか？お肉をまとめ買いする人にオススメ。
1 |
玉ねぎをみじん切りにして、Aの他の材料と一緒にジップロックに入れ、よく混ぜる。
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|---|---|
2 |
１のジップロックに豚肉を入れ口を閉じたら、手でよく揉んで冷蔵庫で一晩寝かす。
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3 |
すぐに食べない時はこの時点で冷凍庫へ。（焼く前に解凍してください。）
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4 |
天板にクッキングシートを敷き、肉をのせ、180度に予熱したオーブンに入れ30分くらい。
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5 |
金ぐしをさして透明な汁が出てくれば焼き上がり。
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6 |
肉汁を小鍋に移しBの材料を入れ好みの味のソースを作り一緒にいただきます。
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