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キノコと豆苗のガリバタ
39.03 kcal
レシピ写真はマッシュルーム、冷蔵庫にあるお好みのキノコで。バターの風味がうまさを引き立てる簡単料理です。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： キッチンおおざっぱ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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トウミョウ
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0.25 袋
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エリンギ
※ シメジえのき茸マッシュルーム等 |
0.25 パック
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バター
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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小さじ 0.12
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[旬] にんにく（おろし）
※ ガーリックパウダーでも |
小さじ 0.12
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塩こしょう
※ お好みの塩・クレージーソルトで |
小さじ 0.12
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作り方
キノコはお好きな種類で。豆苗に火が通りすぎないように気をつけましょう。
肉類のソテーの付け合わせにもすごく合いますよ！
肉類のソテーの付け合わせにもすごく合いますよ！
1 |
好みのキノコを一口大または薄切りにします。
豆苗は根元を切って、長さを半分に切ります。 |
|---|---|
2 |
バターを弱火で温めはじめ、バターが溶けてきたらニンニクを入れます。※ガーリックパウダーを使う場合は最後に加えます。
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3 |
火を強めて、キノコを入れ炒めます。
キノコに火が通ったら、豆苗を入れます。 塩コショウやクレソルで味を調えます。 |
4 |
醤油を鍋底に入れて、手早く鍋返し。
ガーリックパウダーを使う場合はここで。 豆苗に透明感が出てきたら完成です！ |