主菜|お肉のおかず
チーズと野菜がたっぷりミートローフ
277 kcal
お子様に人気のミートローフです。
ベーコンで巻いたのと、巻いてないものをお好みで。飾りの人形は別レシピ。
(調理時間 約60分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(合びき)
※ 牛・豚ひき肉、各200でも
50 g
ひき肉(豚)
25 g
ひき肉(鶏)
25 g
にんじん
0.06
ブロッコリー
※ (…の芯、その他青い野菜)
6.25 g
セロリ
6.25 g
[旬] たまねぎ
0.06
プロセスチーズ
10 g
塩こしょう
※ お好みのスパイスや塩コショウ
少々
おから(乾燥)
2.5 g
たまご
0.12
作り方
チーズは大きめ、野菜も歯ごたえがあるほうがおいしいです。
1
ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーをみじん切り、チーズは1㎝弱のサイコロ状に切ります。
2
塩こしょう・スパイス・おからパウダー・卵を混ぜたものを3種類のひき肉に混ぜます。
そしてしっかり混ぜます。
3
ひき肉と卵ベースが混ざったら、みじん切りした野菜とチーズを混ぜます。ここから(調理用手袋をした)手でしっかりこねます。
4
天板にクッキングシートを敷いて、しっかりこねた生地を成形して焼きます。ベーコン(レシピ外)を巻いても美味しいです。
5
お好みで空いてる場所にポテトなど他の野菜を置いて焼きます。
6
余熱後、200度で20分焼き、180度に下げて20分焼きます。串を指して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。