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ヘルシーチョコバナナマフィン
137 kcal
ヘルシーチョコバナナマフィン
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： yukachi
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
|
12.5 g
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ココア（パウダー）
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3.75 g
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ベーキングパウダー
※ 1/2 |
小さじ 0.06
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たまご
|
0.25 個
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砂糖
※ きび砂糖 |
6.25 g
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豆乳
|
6.25 ml
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バナナ
※ 完熟したもの |
0.19 本
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ラム（酒）
|
大さじ 0.12
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バニラエッセンス
|
少々
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作り方
チョコレートの代わりにココアを使ってるので、味はチョコですがカロリーは少ない。
砂糖を甘味の強いきび砂糖に代えているのと、完熟バナナの甘さで、砂糖の量が少なめでも甘い。
砂糖を甘味の強いきび砂糖に代えているのと、完熟バナナの甘さで、砂糖の量が少なめでも甘い。
1 |
 バナナは、フォークの背や泡だて器なのでつぶしながらまぜ、やわらかくする。
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|---|---|
2 |
★印の材料を２～３回ふるっておく。
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3 |
 ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立てる。途中で砂糖を２、３回に分けて入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
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4 |
（３．）に（１．）のバナナと豆乳を入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように、混ぜる。
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5 |
（２．）とラム酒・バニラエッセンスを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせる。
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6 |
型に入れ、１８０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
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