|お菓子・デザート
さつまいものモチモチ黒糖蒸しパン
270 kcal
牛乳のかわりに豆乳を入れているので、生地がモチモチして美味しいです。黒糖とさつまいもでほんのり甘い蒸しパン
(調理時間 約45分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
さつまいも
43.33 g
薄力粉(小麦粉)
33.33 g
黒砂糖
20 g
ベーキングパウダー
※ 1/2
小さじ 0.17
少々
豆乳
40 cc
作り方
1
さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切って、水に10分ほどつけてアクを取り、水分をキッチンペーパーなどでよくふき取る。
2
ボウルに☆印の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
3
(2.)の中に、(1.)と豆乳を加え、サッと混ぜ合わせ、カップに入れる。
4
鍋に水を入れ蒸しフタをして沸騰させ(3.)を入れ、濡れ布巾の上からフタをし、強火で10~15分蒸す。やわらかくなれば完成