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材料名 | 分量 | グループ |
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さつまいも
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43.33 g
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薄力粉(小麦粉)
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33.33 g
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黒砂糖
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20 g
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ベーキングパウダー
※ 1/2 |
小さじ 0.17
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塩
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少々
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豆乳
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40 cc
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1 |
![]() さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切って、水に10分ほどつけてアクを取り、水分をキッチンペーパーなどでよくふき取る。
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2 |
ボウルに☆印の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
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3 |
![]() (2.)の中に、(1.)と豆乳を加え、サッと混ぜ合わせ、カップに入れる。
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4 |
![]() 鍋に水を入れ蒸しフタをして沸騰させ(3.)を入れ、濡れ布巾の上からフタをし、強火で10~15分蒸す。やわらかくなれば完成
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