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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] かぼちゃ
※ 皮と種を除く |
60 g
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牛乳
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100 cc
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クリーム
※ マスカルポーネ |
大さじ 2
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ベイリーズ
※ 大さじ2 |
30 cc
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かぼちゃの種
※ パンプキンシード 少々 |
2 粒
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1 |
かぼちゃは薄く切り、ラップをかけて、500Wのレンジで1分半加熱する。
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2 |
(1.)・牛乳・マスカルポーネ・をミキサーにかけ、なめらかにする。
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3 |
(2.)を鍋に入れ、火にかけて、弱火で沸騰直前まであたためる。(沸騰させないように注意!)
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4 |
火を止めたら、ベイリーズを加え混ぜる。
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5 |
カップに注いで、パンプキンシードを浮かべる。
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