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プッタネスカ風トマトソース
547 kcal
トマトと野菜の旨みが出ていてとても美味しいソースでした♪
余ったソースは煮詰めてラタトゥイユにして食べても。(^^)
（調理時間 約30分）
余ったソースは煮詰めてラタトゥイユにして食べても。(^^)
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ズッキーニ
|
0.33 本
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マッシュルーム
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2.33 個
|
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|
マッシュルーム
|
2.33 個
|
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さやいんげん
|
1 本
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|
セロリ
|
0.33 本
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|
[旬] たまねぎ
|
0.33 個
|
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|
オリーブ（ライプ）
|
3 個
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[旬] にんにく
|
0.67 片
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アンチョビ
※ アンチョビフィレ1枚 |
0.33 枚
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トマト
|
1 個
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|
|
塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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|
ベーコン
|
0.67 枚
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ペッパー
※ 赤 |
少々
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スパゲティ
|
100 g
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作り方
1 |
トマト以外の野菜を小さく食べやすい大きさに切る。トマトは小さく切りボウルに入れておく。
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|---|---|
2 |
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ熱し香りを出す。
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3 |
アンチョビ、ベーコンを入れて炒める。
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4 |
次にトマト以外の野菜を入れよく炒め野菜に火が通ったらトマトを入れる。
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5 |
蓋をして10分ほど煮込み、蓋を取って10分程煮詰める。
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6 |
お好みでレッドペッパーを入れて茹でたパスタにかけて出来上がり。
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