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材料名 | 分量 | グループ |
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ココナッツミルク
※ 粉 |
8.33 g
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牛乳
|
50 cc
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豆乳
|
16.67 cc
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ゼラチン
※ 粉 |
1.67 g
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すいか
|
0.08 個
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上白糖
|
16.67 g
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押麦
※ 冷やしておく |
大さじ 1.33
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1 |
ココナッツミルクと砂糖、牛乳、豆乳を鍋に入れて弱火にかける。
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2 |
ゴムヘラで混ぜながら砂糖を溶かして少し沸騰させる。
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3 |
火を消して粗熱を取り、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
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4 |
スイカは種を取って皮から剥がし、FPなどでジュースにする。
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5 |
ココナッツミルクを型に入れて、冷蔵庫へ。
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6 |
固まったらプリンの上に押し麦を乗せスイカのソースをかけて出来上がり。
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