主菜|野菜のおかず
根野菜の炒め煮
180 kcal
お肉は少なめでも食べごたえはじゅうぶん。
しゃきしゃきのれんこんを味わってください。
(調理時間 約15分)
投稿者: ちょこ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
牛ひき肉
25 g
ごま油
大さじ 0.5
れんこん
※ 乱切り。水にさらす
50 g
大根
※ 乱切り
50 g
こんにゃく
※ 乱切り。下ゆでする
50 g
濃口しょうゆ
大さじ 0.5
A
料理酒
大さじ 0.5
A
上白糖
大さじ 0.25
A
かつおだし
大さじ 1
A
作り方
1
鍋にごま油を熱し、ぽろぽろになるようひき肉を炒める。れんこん・だいこん・こんにゃくを加えさらに炒める。
2
Aの調味料を入れて、水気がなくなるまで炒め煮にする。