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バナナ入りガトーショコラ♪
606 kcal
しっとりバナナの香りがするガトーショコラ♪
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
チョコレート
※ 板チョコ |
0.67 枚
|
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バター
|
10 g
|
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|
グレープシードオイル
|
6.67 g
|
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|
たまご（黄身）
|
1 個
|
|
|
たまご（白身）
|
1 個
|
|
|
てんさい糖
|
16.67 g
|
|
|
バナナ
|
0.33 本
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|
|
豆乳
|
20 g
|
|
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薄力粉(小麦粉)
|
13.33 g
|
作り方
1 |
バター、オイル、チョコレートを湯煎にかけて混ぜながら溶かす。
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|---|---|
2 |
チョコレートが溶けたらよく混ぜながら卵黄を加える。
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3 |
卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら潰したバナナ、豆乳を加えよく混ぜる。
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4 |
薄力粉を振るい入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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5 |
卵白に砂糖を３回に分けながら加えてしっかりしたメレンゲを作る。
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6 |
メレンゲが出来たら、半分の量をチョコレート生地に入れてよく混ぜる。
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7 |
残りのメレンゲを入れて、ゴムベラでメレンゲが潰れないようにさっくりと混ぜる。
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8 |
生地を型に流しいれ、１度まな板の上に型を軽く落とし気泡を抜く。
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9 |
180℃のオーブンで20分〜25分焼く。
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