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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] きす
※ 適量 |
0.25 尾
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[旬] しその葉
※ 適量 |
0.5 枚
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チーズ
※ とろける(スライス)適量 |
0.5 枚
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薄力粉(小麦粉)
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少量
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パン粉(乾燥)
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少量
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たまご
※ (溶き) 適量 |
0.25 個
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サラダ油
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少々
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1 |
キスは中骨を取って開き、大葉ととろけるスライスチーズを包みます。
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2 |
キスを小麦粉→卵→パン粉の順にくぐします。
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3 |
油でこんがりキツネ色に揚げたら出来上がり。
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