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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] きゅうり
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0.5 本
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梅干し
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0.25 個
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[旬] しその葉
※ 青 |
1 枚
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わかめ
※ 適量 |
12.5 g
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酢
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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小さじ 0.25
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みりん(本みりん)
|
小さじ 0.25
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1 |
きゅうりを軽く塩で揉んで一口大に切り、梅干しは種を取って細かく切ります。
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2 |
青じそをみじん切りにし、きゅうり・梅肉・わかめ・酢・醤油・みりんを混ぜ合わせます。
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