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お餅入り。カボチャグラタン♪
462 kcal
パスタの変わりにお餅を入れて。ほんのり甘いグラタンです！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] かぼちゃ
※ 1/4 |
0.08 個
|
|
|
もち
※ 切り餅 |
1.67 個
|
|
|
かきのき茸
※ 1パック |
0.33 袋
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.67 個
|
|
|
バター
|
大さじ 0.67
|
|
|
強力粉
|
大さじ 1
|
|
|
牛乳
|
少々
|
|
|
豆乳
※ お好みの量 |
0 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
チーズ
※ お好みの量 |
0 g
|
|
|
パン粉（乾燥）
|
大さじ 1
|
作り方
1 |
玉ねぎ・かきのき茸は塩・胡椒でサッと炒めておく。お餅は小さく切る。
カボチャは洗い小さく切り電子レンジで加熱し柔らかく |
|---|---|
2 |
フライパンにバターを入れて熱して溶かし、強力粉を入れて混ぜながら炒める。固まらないようにすばやくバターと小麦粉を混ぜ合わ
|
3 |
ある程度火が通ったら牛乳と豆乳を少しずつ交互に加えてのばしていく。
※牛乳を加えてすばやく混ぜながら伸ばす。 |
4 |
お好みの硬さのベシャメルソースが出来たら、カボチャの潰したものを加えてソースと混ぜ合わす。
|
5 |
耐熱皿にお餅・炒めたかきのき茸・玉ねぎを入れて上からソースをかけ
チーズをたっぷり乗せ、パン粉を散らしたらトースターで |