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茄子と豚肉のオイスター味噌炒め
343 kcal
ちょっぴり甘くて、ごはんの進むおかずです?♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] なす
|
1.33 本
|
|
|
豚かたロース
※ しゃぶしゃぶ用 |
100 g
|
|
|
[旬] 長ねぎ
|
0.67 本
|
|
|
オイスターソース
|
大さじ 0.67
|
A |
|
味噌（白）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.33
|
A |
作り方
1 |
ナスは食べやすい大きさに切り、塩水に漬けておく。
長ネギは斜めにスライスしておく。 オイスターソース・味噌・酒はボウ |
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルをしき熱してナスを炒める。
|
3 |
次に豚肉長ネギを入れて炒め、お肉に火が通ってきたら
Aの混ぜておいたものを加えて全体に絡めながら炒める。 |
4 |
Aが全体に絡んだら出来上がり。
|