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真珠貝の貝柱入りペペロンチーノ
517 kcal
真珠貝の貝柱入りペペロンチーノ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
|
100 g
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[旬] にんにく
|
1 片
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貝柱
※ 真珠貝の貝柱 |
12.5 g
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[旬] とうがらし
※ 赤 |
0.25 本
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オリーブ油
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大さじ 1
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塩
※ 茹で塩 |
大さじ 0.25
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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パセリ（生）
※ （刻み）少々 |
小さじ 0.12
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作り方
1 |
パスタは茹で塩を入れた熱湯で、普段よりも固めに茹でます。
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|---|---|
2 |
にんにくは皮をむいてスライスし、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
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3 |
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、強火でニンニクを炒めます。
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4 |
にんにくの香りがたったら、赤唐辛子を入れ弱火で炒めます。
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5 |
水気をしっかり切ったパスタと真珠貝の貝柱を加えて、オリーブオイルと混ぜ合わせます。
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6 |
塩コショウをふって、サッと軽く炒めたら出来上がりです。
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