主菜|麺類
真珠貝の貝柱入りペペロンチーノ
517 kcal
真珠貝の貝柱入りペペロンチーノ
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
スパゲティ
100 g
[旬] にんにく
1
貝柱
※ 真珠貝の貝柱
12.5 g
[旬] とうがらし
※ 赤
0.25
オリーブ油
大さじ 1
※ 茹で塩
大さじ 0.25
少々
こしょう
少々
パセリ(生)
※ (刻み)少々
小さじ 0.12
作り方
1
パスタは茹で塩を入れた熱湯で、普段よりも固めに茹でます。
2
にんにくは皮をむいてスライスし、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、強火でニンニクを炒めます。
4
にんにくの香りがたったら、赤唐辛子を入れ弱火で炒めます。
5
水気をしっかり切ったパスタと真珠貝の貝柱を加えて、オリーブオイルと混ぜ合わせます。
6
塩コショウをふって、サッと軽く炒めたら出来上がりです。