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材料名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米)
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0.75 合
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にんじん
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0.12 本
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ごぼう
※ (ささがき)1パック |
0.12 本
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まいたけ
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0.12 パック
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こんにゃく
|
0.12 枚
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かつおだし
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少々
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日本酒
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大さじ 1.25
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.38
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1 |
にんじん、こんにゃくは細長く薄切りに、舞茸は石づきを取って手でほぐします。
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2 |
お釜に調味料を入れてから水を加え、お米を炊く分量に調整し、材料を加えて炊き込みます。
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