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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
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15 g
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たまご
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0.5 個
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砂糖
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大さじ 1.12
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サラダ油
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少々
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ココア(パウダー)
※ 1本分 |
大さじ 0.25
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生クリーム
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50 ml
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砂糖
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大さじ 1.12
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1 |
ボウルに卵と砂糖を入れて、ツノが立つまで泡立てます。
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|---|---|
2 |
ふるいにかけた薄力粉を2~3回に分けて加えながら混ぜ合わせます。(ココアパウダーはここで加えます)
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3 |
サラダ油を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。
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4 |
フライパンに敷いたクッキングシートの上に生地をのせていきます。
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5 |
四角形に形を整え、フタをして弱火8~10分焼きます。(表面を触って焼き加減を確認しましょう)
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6 |
粗熱がとれたらシートを剥がして裏返し、生クリームをのせて巻いていきます。
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7 |
ラップで包んで冷蔵庫でキッチリ冷やしたら出来上がりです。
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