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スタミナハーフ＆ハーフ丼
491 kcal
スタミナハーフ＆ハーフ丼
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ばら肉（豚）
|
60 g
|
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|
[旬] たまねぎ
|
0.1 個
|
|
|
しょうが（おろし）
|
大さじ 0.4
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しょうゆ
|
大さじ 0.8
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.4
|
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|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.4
|
|
|
牛肉
|
60 g
|
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|
エリンギ
|
0.1 本
|
|
|
砂糖
|
少々
|
|
|
しょうゆ
|
少々
|
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日本酒
|
少々
|
|
|
サラダ油
|
少々
|
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のり（味付けのり）
※ （韓国海苔）２枚 |
0 g
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[旬] レタス
|
0.8 枚
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|
マヨネーズ
|
少々
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たまご
※ 半熟 |
1 個
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作り方
1 |
豚バラ肉と玉ねぎは適当に切ります。
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|---|---|
2 |
生姜をすって、醤油、みりん、日本酒を入れてタレを作ります。
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3 |
フライパンで豚肉を軽く火が通る程度に焼きます。
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4 |
切った玉ねぎとタレを投入し、更に焼きタレがトロ～リとしたら豚しょうが焼きの完成。
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5 |
フライパンに油をひいて、牛肉を焦がさぬように焼きます。
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6 |
お肉に火が通ったら、スライスしたエリンギを入れさらに焼きます。
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7 |
しんなりしてきたら、砂糖・醤油・日本酒を入れて味を整えたら牛すき焼きの完成。
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8 |
ごはんの上に千切った韓国海苔とレタスをのせ、マヨネーズをサッとかけます。
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9 |
真ん中に豚しょうが焼きと牛すき焼きをのせ、半熟卵を落としたら出来上がり。
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