主菜|ごはんもの
スタミナハーフ&ハーフ丼
491 kcal
スタミナハーフ&ハーフ丼
(調理時間 約45分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ばら肉(豚)
60 g
[旬] たまねぎ
0.1
しょうが(おろし)
大さじ 0.4
しょうゆ
大さじ 0.8
料理酒
大さじ 0.4
みりん(本みりん)
大さじ 0.4
牛肉
60 g
エリンギ
0.1
砂糖
少々
しょうゆ
少々
日本酒
少々
サラダ油
少々
のり(味付けのり)
※ (韓国海苔)2枚
0 g
[旬] レタス
0.8
マヨネーズ
少々
たまご
※ 半熟
1
作り方
1
豚バラ肉と玉ねぎは適当に切ります。
2
生姜をすって、醤油、みりん、日本酒を入れてタレを作ります。
3
フライパンで豚肉を軽く火が通る程度に焼きます。
4
切った玉ねぎとタレを投入し、更に焼きタレがトロ~リとしたら豚しょうが焼きの完成。
5
フライパンに油をひいて、牛肉を焦がさぬように焼きます。
6
お肉に火が通ったら、スライスしたエリンギを入れさらに焼きます。
7
しんなりしてきたら、砂糖・醤油・日本酒を入れて味を整えたら牛すき焼きの完成。
8
ごはんの上に千切った韓国海苔とレタスをのせ、マヨネーズをサッとかけます。
9
真ん中に豚しょうが焼きと牛すき焼きをのせ、半熟卵を落としたら出来上がり。