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厚揚げ豆腐
106 kcal
厚揚げ豆腐
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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厚揚げ
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0.25 枚
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片栗粉
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少々
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[旬] 長ねぎ
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0.08 本
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サラダ油
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少々
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かつおだし
※ （だし汁）調味料 |
62.5 cc
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しょうゆ
※ 調味料 |
小さじ 0.5
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日本酒
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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塩
※ 調味料 |
少々
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しょうが（おろし）
※ （汁）調味料 |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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作り方
1 |
厚揚げは一口大に切り、片栗粉を入れたビニール袋に入れて軽く振ります。
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|---|---|
2 |
熱したフライパンに油をひき、刻んだ長ねぎと厚揚げを炒めます。※厚揚げは焼き目がつくまで焼きます
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3 |
鍋に調味料を入れて火にかけ、ねぎを加えてとろみがついたら、厚揚げにかけて出来上がり。
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