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和風とろろグラタン
144 kcal
和風とろろグラタン
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ながいも
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40 g
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[旬] なす
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0.2 本
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生しいたけ
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0.4 個
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ひき肉（鶏）
※ （冷凍鶏団子）１０個 |
60 g
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チーズ
※ ピザ用 |
2 g
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かつおだし
※ だし汁 |
大さじ 0.2
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のり（味付けのり）
※ 適量 |
0.1 袋
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かつおだし
※ 調味料 |
20 cc
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しょうゆ
※ 調味料 |
小さじ 0.2
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料理酒
※ 調味料 |
大さじ 0.2
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塩
※ 調味料 |
少々
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しょうが（おろし）
※ （汁）調味料 |
小さじ 0.1
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片栗粉
※ 調味料 |
小さじ 0.1
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作り方
1 |
なすと椎茸と鶏団子を乱切りして炒め、調味料を加えて味付けします。（とろみが出たらOK）
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|---|---|
2 |
すりおろした長芋にだし汁を混ぜます。
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3 |
お皿に具とろろとピザ用チーズを入れ、180℃のオーブンで焼く15分焼いて、刻み海苔をかけたら完成です。
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