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ぎょうざの皮フォー
232 kcal
ぎょうざの皮をフォーの麺として再活用します
ヘルシー メチャウマ！
（調理時間 約30分）
ヘルシー メチャウマ！
（調理時間 約30分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ぎょうざの皮
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10 枚
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むね肉（鶏）
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20 g
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もやし
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30 g
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香菜
※ 少々 |
0.5 g
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中華スープ
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2 カップ
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[旬] レモン果汁
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小さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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作り方
ぎょうざの皮は粉をできるだけ落としておいた方がイイですね。
トロミが気になる方は、ぎょうざ皮だけ別茹でしましょう
トロミが気になる方は、ぎょうざ皮だけ別茹でしましょう
1 |
とり胸肉はお湯でサッとゆがいて白くなったら冷水で洗う
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|---|---|
2 |
同じお湯でもやしも1分ほど茹でて取り出しておく
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3 |
鍋に昆布と水を入れ、とり肉を15分ほど茹でる
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4 |
茹で上がったらあら熱を取ったあと、手で細かく裂いておく
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5 |
中華スープを沸騰させ、塩コショウを少々とレモン汁を入れる
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6 |
1cm幅に切ったぎょうざの皮をスープに入れて30秒茹でる
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7 |
器に盛り付け、とり肉、香菜、もやしを乗せて完成！
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