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| 材料名 | 分量 | グループ |
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さといも
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6 個
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うずら卵
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4 個
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塩
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少量
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だし汁
※ 茹用 適宜 |
0 g
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ロースハム
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1 枚
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1 |
出し汁に塩を入れて里芋を茹でます
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2 |
里芋が柔らかくなったらボウルに上げて、塩してヘラなどで潰します。(ここで塩味を決めます)
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3 |
粗熱が取れたら、中にうずらの卵を入れて四角い形に整形していきます。(手に水を付けると簡単です)
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