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大根入れてかさ増し角煮♪
787 kcal
大根にも味が染みこんでとろとろ?。我が家はお肉より大根が売れます＾＾
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ ブロック |
166.67 g
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[旬] 大根
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0.33 本
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しょうゆ
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20 cc
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みりん（本みりん）
|
10 cc
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砂糖
|
大さじ 1
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料理酒
|
大さじ 1
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しょうが
※ すりおろし |
1.67 g
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作り方
1 |
大根は食べやすい大きさに切り面取りしておく。
バラブロックは大きめに切りサッと下茹でしておく。 |
|---|---|
2 |
鍋に肉・大根を入れ生姜・酒を入れて柔らかくなるまでコトコト煮込む。
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3 |
お肉が柔らかくなったら、砂糖・醤油・みりんを入れてさらに煮込む。
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4 |
煮汁が煮詰まって、半分以下まで煮詰めたら出来上がり。柚子を沿えて。
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