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材料名 | 分量 | グループ |
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うどん(生)
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1 玉
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だし汁
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125 cc
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料理酒
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大さじ 0.5
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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塩
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小さじ 0.5
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こしょう
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少々
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ブロッコリー
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0.5 房
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長ねぎ
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0.5 本
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えび
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5 尾
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水
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小さじ 1
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片栗粉
|
小さじ 1
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1 |
うどんを茹でます。茹であがる2〜3分前にエビを入れて一緒に茹でます。
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2 |
ブロッコリーをぬれたキッチンペーパーでくるんでラップして2分チン。
上の部分を切り、茎は輪切りにしておきます。 |
3 |
お鍋に★を入れて火にかけます。沸騰したら☆の具材を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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4 |
3に茹でたうどんを入れて からめたら出来上がり!
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