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元気の源！牛肉とオクラのとろとろごはん
743 kcal
夏におすすめ★食欲がないときでも、ごはんがすすむ一品。
かくし味のわさびがいい仕事しますよ♪
（調理時間 約15分）
かくし味のわさびがいい仕事しますよ♪
（調理時間 約15分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
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0.75 合
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牛もも肉（和牛）
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90 g
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塩
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少々
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なたね油
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小さじ 0.5
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[旬] オクラ
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45 g
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塩
|
少々
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濃口しょうゆ
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大さじ 1
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みりん（本みりん）
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大さじ 1
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わさび粉
|
少々
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ごま（乾）
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大さじ 0.5
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ウスターソース
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4.5 g
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作り方
1 |
ごはんは炊飯器で炊いておく
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|---|---|
2 |
オクラは表面の毛を塩ずりしてこすったあと、さっと熱湯をくぐらせて、冷水にとる。
冷めたら、ねばりが出るまで、包丁でたた |
3 |
牛肉は3ｃｍ幅に切り、塩、こしょうで炒める。
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4 |
濃口しょうゆ～焼肉のタレを合わせておく。
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5 |
お皿にごはんを入れ、とろとろのオクラと炒めた牛肉を乗せる。
④のたれをかけながら、どうぞ！！ |