主菜|ごはんもの
元気の源!牛肉とオクラのとろとろごはん
743 kcal
夏におすすめ★食欲がないときでも、ごはんがすすむ一品。
かくし味のわさびがいい仕事しますよ♪
(調理時間 約15分)
投稿者: ちょこ
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
0.75
牛もも肉(和牛)
90 g
少々
なたね油
小さじ 0.5
[旬] オクラ
45 g
少々
濃口しょうゆ
大さじ 1
みりん(本みりん)
大さじ 1
わさび粉
少々
ごま(乾)
大さじ 0.5
ウスターソース
4.5 g
作り方
1
ごはんは炊飯器で炊いておく
2
オクラは表面の毛を塩ずりしてこすったあと、さっと熱湯をくぐらせて、冷水にとる。
冷めたら、ねばりが出るまで、包丁でたた
3
牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうで炒める。
4
濃口しょうゆ~焼肉のタレを合わせておく。
5
お皿にごはんを入れ、とろとろのオクラと炒めた牛肉を乗せる。
④のたれをかけながら、どうぞ!!