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材料名 | 分量 | グループ |
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あかうお
※ 2尾 |
2 切れ
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水
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1 カップ
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砂糖
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大さじ 2
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みりん(本みりん)
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大さじ 2
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日本酒
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大さじ 4
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しょうゆ
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大さじ 4
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1 |
赤魚に十字に切れ目を入れます。
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2 |
鍋に水・砂糖・みりん・酒・醬油を入れ、強火で煮立てたら魚を入れます。
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3 |
落し蓋をして、たまに煮汁をかけながら煮込んだら出来上がり。
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