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豆腐と舞茸のすき焼き風卵とじ
154 kcal
豆腐と舞茸のすき焼き風卵とじ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.2 丁
|
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まいたけ
|
0.2 パック
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たまご
※ 溶き |
0.4 個
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サラダ油
|
大さじ 0.2
|
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砂糖
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大さじ 0.6
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しょうゆ
|
大さじ 1
|
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日本酒
|
大さじ 0.8
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作り方
1 |
豆腐は水切りしたら角切りにし、舞茸は手でほぐします。
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|---|---|
2 |
豆腐を油で炒めたら、舞茸を加え軽く炒めます。
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3 |
火が通ったら砂糖・醤油・酒を加え、煮立ったら溶き卵をまわしながらかけ、半熟で火をとめたら出来上がり。
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