 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
真さばの甘酢あんかけ
887 kcal
真さばの甘酢あんかけ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
さば
※ 真 |
0.4 尾
|
|
|
片栗粉
|
少々
|
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.2
|
|
|
たまねぎ
|
0.1 個
|
|
|
にんじん
|
0.07 本
|
|
|
さやえんどう
|
|
|
|
酢
|
大さじ 1.2
|
|
|
砂糖
|
大さじ 0.8
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.8
|
|
|
ケチャップ
|
大さじ 0.8
|
|
|
鶏がらスープ
|
大さじ 1.2
|
|
|
サラダ油
|
小さじ 0.2
|
|
|
片栗粉
※ 水溶き |
少々
|
作り方
1 |
三枚におろした真さばを適当な大きさに切り分け、片栗粉をまぶして油で両面を焼きます。
|
|---|---|
2 |
酢・砂糖・醬油・ケチャップ・鶏がらスープを混ぜ合わせます。
|
3 |
玉ねぎはスライス・人参は千切り・きぬさやは斜め切りにし、油で炒めます。
|
4 |
しんなりしたら混ぜ合わせた調味料を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
|
5 |
お皿に真さばを盛り付け、甘酢のあんをかけたら出来上がり。
|