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カサゴの唐揚げ 甘酢あんかけ
372 kcal
カサゴの唐揚げ 甘酢あんかけ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
かさご
|
0.5 尾
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
|
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酢
|
大さじ 0.75
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砂糖
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
|
|
ケチャップ
|
大さじ 0.5
|
|
|
中華スープ
|
大さじ 0.75
|
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片栗粉
|
少々
|
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|
こねぎ
|
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
カサゴのウロコと内臓を取り、綺麗水洗いをしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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|---|---|
2 |
カサゴを油でじっくりと素揚げにします。
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3 |
鍋に酢・砂糖・醬油・ケチャップ・中華スープを入れます。
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4 |
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
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5 |
お皿にのせたカサゴに甘酢あんかけをかけ、小ねぎをふりかけたら出来上がり。
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