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牛ステーキのカフェ風アレンジ
432 kcal
ジュワっと メチャウマ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛サーロイン（和牛）
※ 牛ステーキ肉 |
70 g
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ルッコラ
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0.5 束
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レモン
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0.25 個
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塩
※ 適量 |
少々
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こしょう
※ 適量 |
少々
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オリーブ油
※ ＜ソース＞ |
大さじ 0.5
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バルサミコソース
※ ＜ソース＞ |
小さじ 1
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塩
※ ＜ソース＞ |
小さじ 0.25
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作り方
塩は岩塩にした方がコクもでてウマイです
1 |
牛ステーキ肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ
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|---|---|
2 |
フライパンに油をしき、強火で「1」の両面に焼き目を付ける
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3 |
レモンをくし切りにし、ボウルに＜ソース＞を混ぜ合わせる
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4 |
「1」を皿に盛ったらルッコラを手でちぎって乗せ「3」を回しかける
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5 |
レモンを添えて完成！
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