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材料名 | 分量 | グループ |
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豚かたロース
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2 枚
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味噌(甘)
※ ★ |
大さじ 2
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はちみつ
※ ★ |
大さじ 0.5
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料理酒
※ ★ |
大さじ 0.5
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にんにく(おろし)
※ ★ |
小さじ 0.5
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とうがらし
※ ★ |
0 g
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1 |
豚肉は筋切りしてフチに少し包丁を入れて縮まないようにしておきます。
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2 |
★をビニール袋に入れてモミモミして混ぜ、豚肉を入れて、空気を抜くようにチャックをし冷蔵庫で半日〜1日おきます。
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3 |
豚肉についたタレを少し落としてアルミホイルの上に並べて魚焼きグリルで弱火で焼きます。
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