主菜|麺類
「冷や汁」?うどん・の巻
658 kcal
「冷や汁」?うどん・の巻
(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
うどん(生)
1
[旬] きゅうり
0.5
[旬] みょうが
0.5
小さじ 0.5
木綿豆腐
0.5
こねぎ
0.5
[旬] しその葉
2.5
オイルサーディン
※ ☆
0.5
ごま(白)
※ すりごま ☆
大さじ 0.5
味噌(甘)
※ ☆
大さじ 2
だし汁
200 cc
作り方
1
☆をボウルでグチャ混ぜにして、アルミホイルの上に平らにペタ〜ってのせてトースターで5分焼きます。
2
焼いたのと出し汁を合わせて冷蔵庫へ!
3
きゅうり&みょうがに塩して 手で もみ冷蔵庫へ(後で水気切って使います)豆腐は手でちぎってキッチンペーペーにのせ冷蔵庫へ
4
うどんを茹でます。あったかい うどんがいい時は まんまで。うどんも冷たいのがいい時は 冷水に。

5
冷蔵庫で冷やしてたもの全部&残りの食材も全部混ぜて、うどんにかけて頂きます。