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材料名 | 分量 | グループ |
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油揚げ
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0.75 枚
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ほうれんそう
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1 束
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うずら卵(水煮缶詰)
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1.5 個
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水
※ <だしつゆ> |
0.75 カップ
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めんつゆ(ストレート)
※ <だしつゆ> |
大さじ 0.5
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1 |
油あげは半分に切っておく
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2 |
ほうれん草は塩をひとつまみ入れたお湯で湯がき、 水で洗ってしぼって、食べやすく切っておく
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3 |
うずらの卵と「2」を「1」に入れてつまようじで口を閉じ、 <だしつゆ>で5分ほど煮込めば完成!
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