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フォルダ |
0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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豚ロース(生)
※ とんかつ用 |
1 枚
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[旬] キャベツ
※ 1/4個 |
0.12 玉
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ウスターソース
※ 適量 |
少々
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マヨネーズ
※ お好みで |
少々
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薄力粉(小麦粉)
※ 適量 |
少々
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たまご
※ 適量 |
0.5 個
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パン粉(乾燥)
※ 適量 |
少々
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1 |
ロースは包丁の裏で叩き、1~2cmの細切りに
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|---|---|
2 |
小麦粉、卵、パン粉の順につけて冷蔵庫で30分ほど寝かす
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3 |
「2」を170℃の油でサクっと揚げ、熱いうちにウスターソース
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4 |
キャベツの千切りと一緒に盛り付ければ完成!
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