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まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
154 kcal
まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
※ まぐろサク 1パック |
75 g
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デミグラスソース
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35 g
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ワイン（赤）
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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オリーブ油
|
小さじ 0.5
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作り方
まぐろは半冷凍状態だときれいに切りやすいです。お好みでハーブやスパイスを追加してもおいしいですヨ。
1 |
まぐろは4～5cmのサイコロ状に切って軽く塩コショウする
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイル、まぐろの両面に焼き目を付ける
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3 |
「2」に赤ワインを入れアルコールを飛ばし、デミグラスも追加
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4 |
グツグツと1～2分煮て完成！
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