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特製牛丼
628 kcal
特製牛丼
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
※ ステーキ用 |
180 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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しょうゆ
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少々
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バター
|
少々
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こめ（精白米）
※ 炊いたご飯 |
0.5 合
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にんにく
|
1 片
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バター
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大さじ 0.2
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作り方
1 |
ステーキ用牛肉の脂身を包丁で切り取り、細切れにします。
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|---|---|
2 |
細切れにした脂身をカリカリになるまで炒めて取り出します。
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3 |
ステーキ用牛肉を片面をこんがり焼いて、中までじっくり火を通します。
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4 |
ステーキを取り出したら、残った肉汁にバターと醬油を加えて火を通し、特製ソースを作って取り出します。
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5 |
スライスしたにんにくをバターで炒めて香りだしをしたら、ごはんを加えて炒めます。
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6 |
カリカリにした脂身を加えて軽く炒めたら、丼にガーリックライスを盛り付けます。
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7 |
ガーリックライスの上に一口大に切ったステーキをのせ、特製ソースをかけたら出来上がり。
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