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材料名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米)
※ 炊いたご飯 |
0.6 合
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もも肉(鶏、生)
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0.2 枚
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|
[旬] たまねぎ
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0.2 個
|
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たまご
|
1 個
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のり(味付けのり)
※ 刻み |
0.2 袋
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かつおだし
※ だし汁 |
24 cc
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しょうゆ
|
24 cc
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みりん(本みりん)
|
24 cc
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砂糖
|
10 g
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1 |
玉ねぎはスライスし、鶏もも肉は一口大に切り分けます。
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2 |
だし汁・醬油・みりん・砂糖を混ぜ合わせます。
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3 |
玉ねぎスライス・鶏もも肉・合わせ調味料を鍋に入れ、火にかけます。
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4 |
肉に火が通ったら、1人分の量を丼鍋にとり、溶き卵1個をまわしてかけ、すぐに蓋をします。
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5 |
15秒くらいで火を止め、丼に盛ったごはんにかけ、刻み海苔をかけたら出来上がり。※三つ葉をかけると本格的な親子丼です。
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