主菜|ごはんもの
半熟親子丼
648 kcal
半熟親子丼
(調理時間 約15分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
※ 炊いたご飯
0.6
もも肉(鶏、生)
0.2
[旬] たまねぎ
0.2
たまご
1
のり(味付けのり)
※ 刻み
0.2
かつおだし
※ だし汁
24 cc
しょうゆ
24 cc
みりん(本みりん)
24 cc
砂糖
10 g
作り方
1
玉ねぎはスライスし、鶏もも肉は一口大に切り分けます。
2
だし汁・醬油・みりん・砂糖を混ぜ合わせます。
3
玉ねぎスライス・鶏もも肉・合わせ調味料を鍋に入れ、火にかけます。
4
肉に火が通ったら、1人分の量を丼鍋にとり、溶き卵1個をまわしてかけ、すぐに蓋をします。
5
15秒くらいで火を止め、丼に盛ったごはんにかけ、刻み海苔をかけたら出来上がり。※三つ葉をかけると本格的な親子丼です。