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牛冷しゃぶの梅肉和え
306 kcal
牛冷しゃぶの梅肉和え
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
※ しゃぶしゃぶ用 |
100 g
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[旬] 大根
※ １０㎝ |
0.06 本
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しその葉
|
1.25 枚
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梅干し
|
0.5 個
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サラダ油
|
0.06 カップ
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酢
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.25
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みりん（本みりん）
|
小さじ 0.25
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作り方
1 |
一口大に切った牛肉を熱湯でサッと茹で、すぐに取り出して冷やしたら、水気をしっかりと切ります。
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|---|---|
2 |
大根を薄い輪切りにし、水につけてシャキッとさせます。
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3 |
細かく刻んだ梅肉・青しそをサラダ油・酢・しょうゆ・みりんとあわせ、梅しそだれを作ります。
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4 |
牛肉を皿に盛り、大根をのせて梅しそだれをかけたら出来上がり。
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