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茹で鶏の香味しょうゆだれ
427 kcal
茹で鶏の香味しょうゆだれ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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0.75 枚
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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[旬] 長ねぎ
※ 青い部分 |
2.5 cm
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しょうが
|
0.25 片
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日本酒
|
大さじ 0.5
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水
|
少々
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しょうゆ
|
大さじ 0.75
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|
酢
|
大さじ 0.25
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ごま油
|
大さじ 0.25
|
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しょうが
※ みじん切り |
0.12 片
|
|
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[旬] 長ねぎ
|
2.5 cm
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作り方
1 |
鶏もも肉に塩コショウをし、鍋に並べ、水をひたひたになるまで入れます。
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|---|---|
2 |
ねぎの青い部分・しょうが・酒を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にして20分ほど蒸します。
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3 |
しょうゆ・酢・ごま油・しょうがみじん切り・ねぎみじん切りを混ぜてたれを作ります。
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4 |
切った鶏もも肉をお皿に盛り、たれをかけたら出来上がり。
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