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鶏手羽元のホワイトソースかけ
215 kcal
鶏手羽元のホワイトソースかけ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
|
2 本
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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サラダ油
|
大さじ 0.2
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[旬] キャベツ
|
1 枚
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エリンギ
|
0.6 本
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|
|
塩
|
少々
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|
|
こしょう
|
少々
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バター
|
大さじ 0.2
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 0.2
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牛乳
|
20 cc
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|
塩
|
少々
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|
こしょう
|
少々
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チーズ
※ スライス |
0.2 枚
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パセリ（生）
|
小さじ 0.1
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作り方
1 |
鶏手羽元に塩コショウをし、油をひいたフライパンで炒めます。
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|---|---|
2 |
適当に切ったキャベツ・エリンギを入れ、サッと塩コショウをしらたフタをし、約10分蒸し煮にします。
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3 |
バター・小麦粉・牛乳・塩コショウでホワイトソースを作ります。
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4 |
お皿に鶏手羽もと・キャベツ・エリンギの蒸し煮を盛り付けます。
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5 |
ホワイトソースとスライスチーズをのせ、パセリを軽くふったら出来上がり。※スライスチーズは余熱でとろけさせます。
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