副菜|野菜のおかず
野菜のカレーマヨネーズ焼き
255 kcal
野菜のカレーマヨネーズ焼き
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] ズッキーニ
0.25
なす
0.25
[旬] たまねぎ
0.25
エリンギ
0.25
[旬] オクラ
2.5
しろさけ
※ 甘鮭
0.75 切れ
カレー粉
大さじ 0.25
チーズ
※ ピザ用
25 g
少々
こしょう
少々
バジル(乾)
少々
オリーブ油
大さじ 0.25
作り方
1
ズッキーニ・なすは輪切りに、玉ねぎはスライスし、エリンギは細切りに、オクラはヘタをとり、甘鮭は一口大に切り分けます。
2
ズッキーニ・なす・玉ねぎ・エリンギ・オクラ(1本まんま)・甘鮭をオリーブオイルで炒め、フタをして2分ほど蒸します。
3
全体に塩コショウ・マヨネーズ・カレー粉をかけ、ピザ用チーズをのせ、バジルをふります。
4
フタをして1分ほど蒸したら出来上がり。